files/sakit3_0.jpg

Hubungan Asupan Makanan dengan Penyakit Lambung

Berita terbaru dari para peneliti lambung kali ini adalah penelitian tentang hubungan asupan makanan yang mengandung gliserin, karbohidrat dan serat serta hubungannya dengan maag naiknya asam lambung, penyakit bernama Barrett’s esophagus (kondisi dimana tenggorokan berisiko terkena penyakit kanker), serta tumor tenggorokan. Makanan yang diteliti adalah makanan dengan jumlah dan tingkat gliserin, total karbohidrat, gula, tepung jangung, dan serat dengan penyakit-penyakit tersebut.

Metode penelitian yang digunakan adalah penelitian yang biasa digunakan di dunia kedokteran Irlandia, informasi asupan makanan dikoleksi dari pasien dengan tumor kerongkongan, penyakit Barrett’s esophagus, maag karena naiknya asam lambung ke kerongkongan, dan kontrol populasi.

Objective  To examine the association between dietary glycemic index (GI), glycemic load (GL), total carbohydrate, sugars, starch, and fiber intakes and the risk of reflux esophagitis, Barrett’s esophagus, and esophageal adenocarcinoma. Analisis kemunduran logistik berkali-kali, antara makanan yang diasup dan risiko terserang penyakit tersebut dan dengan variabel yang terus menerus, sementara menyesuaikan potensi yang merusak.

Hasil dari penelitian tersebut adalah maag karena naiknya asam lambung ke kerongkongan dengan positif dihubungkan dengan asupan makanan mengandung tepung jagung. Risiko terkena penyakit Barrett’s esophagus berkurang pada penderita yang memakan makanan dengan asupan serat tinggi, jika dibandingkan dengan orang yang memakan makanan asupan serat rendah. Asupan serat juga dihubungkan dengan berkurangnya risiko terkena tumor kerongkongan, begitu juga dengan asupan makan mengandung karbohidrat. Akan tetapi risiko terkena tumor meningkat ketika asupan makanan dideteksi mengandung 10 unit asupan mengandung gliserin.

Kesimpulannya adalah asupan mengandung serat berbanding terbalik risiko Barrett’s esophagus dan tumor tenggorokan. Risiko tumor tenggorokan secara terbalik dihubungkan dengan konsumsi karbohidrat tetapi secara positif diasosiasikan dengan asupan makanan mengandung gliserin tinggi.


 
 

Berita Lain
Diet Sehat untuk Penderita Maag

Masalah kelebihan berat badan bisa dialami siapa saja, termasuk penderita maag. Namun, menjalankan program diet bukan hal yang mudah.... read more

Waspada! Sakit Maag Mengincar Pada Usia Produktif

JAKARTA - Gastritis atau penyakit maag merupakan kondisi yang sangat mengganggu aktivitas dan bila tidak ditangani dengan tepat, dapat berakibat fatal.... read more

Makanan Berlemak yang Baik Untuk Tubuh

 Menghindari makan telur dan daging karena takut gemuk? Telur, daging, dan susu memang mengandung lemak dan bisa menambah bobot tubuh.... read more

Jangan Remehkan Radang Tenggorokan (2)

Mengidentifikasi Penyebab Radang Tenggorokan
... read more

Jangan Remehkan Radang Tenggorokan (1)

Radang tenggorokan atau pharyngitis, adalah suatu penyakit... read more

copyright 2008 Kalbe Farma
kalbe