Pepes Ikan Kembung

Bahan:
-    3 ekor ikan kembung, bersihkan
-    2 buah cabai merah, iris serong
-    2 ruas jari lengkuas, iris tipis
-    2 batang daun bawang, potong-potong
-    2 buah tomat, potong-potong
-    1 ikat daun kemangi, petiki
-    garam dan gula pasir secukupnya
-    3 lembar daun salam
-    daun pisang secukupnya

Bumbu halus:
-    7 butir bawang merah
-    3 siung bawang putih
-    2 butir kemiri
-    2 ruas jari kunyit
-    2 ruas jari jahe

Cara membuat:
1.    Campur bumbu halus dengan cabai, lengkuas, garam, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
2.    Masukkan ikan kembung dan aduk rata.
3.    Tambahkan daun bawang, tomat, dan daun kemangi. Aduk rata dan diamkan beberapa saat.
4.    Ambil selembar duan pisang dan letakkan 1 lembar daun salam. Tambahkan ikan dan campuran bumbu. Bungkus dan semat dengan lidi. Lakukan hal yang sama pada sisa bahan.
5.    Kukus 30 menit hingga matang.

Hasil: tiga porsi.

Tips Sehat
Diet makanan berlemak dan berminyak.
readmore >>
Recomended food for diet
readmore >>
Resep Makanan Sehat
Satai Tahu Tabur Bawang Putih
readmore >>
Kue Jagung Keju
readmore >>
Pudding Keju Kukus
readmore >>
Pudding Tofu Kacang Hijau
readmore >>
Info Aktivitas
Jenis Stres dan Pilihan Makanan
readmore >>
Memasak Itu Menyenangkan!
readmore >>
Hebohnya Nonton Konser Musik
readmore >>
Redakan Stres dengan Minum Susu
readmore >>
copyright 2008 Kalbe Farma
kalbe