ARTIKEL

Menu Makanan Sehat Untuk penderita Maag

Print
Menu Makanan Sehat Untuk penderita Maag

Ahlinyalambung.com – Menu makanan sehat untuk penderita maag adalag makanan yang mempunyai tekstur lembut dan tidak mempunyai rasa yang tajam, sehingga tidak merangsang produksi asam lambung. Menu makanan sehat untuk penderita maag juga harus memperhatikan banyaknya prosi makanan.

Porsi makanan tidak perlu terlalu banyak, cukup porsi kecil namun sering, setidaknya dalam selang waktu tiga jam sekali. Makanan juga harus memenuhi kecukupan nilai gizi bagi tubuh baik protein, karbohidrat, vitamin, mineral dan juga air.

Menu makanan yang memiliki kandungan gas berlebih seperti kubis, kembang kol, brokolli, nangka, durian, kopi, minuman bersoda dan makanan atau minuman yang mengandung alkohol harus dihindari. Menu makanan sehat uuntuk penderita maag sebaiknya tidak menggunakan bumbu yang tajam seperti asam jawa, belimbing wuluh, asam kandis, asam gelugur, jeruk nipis, cabai, cuka dan lada. Karena semua bahan tersebut dapat merangsang produksi asam lambung. Selain itu, hindari pula makanan yang sulit dicerna seperti ketan, singkong, jali, ubi, butter cream, kue tart dan lainnya. Hindari pula makanan yang berserat tajam seperti kedondong dan nanas.

Untuk proses memasak menu makanan sehat untuk penderita maag disarankan adalah makanan yang direbus dan dikukus. Tujuannya supaya menghasilkan makanan yang bertekstur lembut atau lunak. Makanan yang dimasak dengan cara digoreng atau dibakar dapat mengubah tekstur makanan menjadi lebih kering, liat dan keras. Minyak yang tersisa dalam makanan juga dapat merangsang rasa mual pada penderita maag.

Hal utama untuk bebas dari maag adalah memperhatikan serta menjaga pola makan sehat, hidup teratur dan istirahat yang cukup. Menu makanan sehat untuk penderita maag sebenarnya cukup sederhana saja, namun memang harus disiplin melaksanakannya. Salam sehat selalu!